Comment faire le plein de vitamines?
Une assiette ensoleillée pleine de vitamines : le Carpaccio d'Orange à l'huile d'Argan ... Notre alimentation doit être variée, riche en vitamines et en fibres. Voici une recette toute simple pour faire manger des fruits à votre entourage... Vos convives seront surpris par cette entrée sucrée/salée où le parfum de l'orange se mêle au goût légérement toasté/grillé de l'huile d'argan et au croquant de la pistache. Le Tout est accompagné d'oignon nouveau, pour mettre toutes les papilles en éveil! Pour 4 personnes, voici les ingrédients necessaires à la réalisation de cette recette : 4 à 6 Oranges suivant leur grosseur, 1 échalotte ou 1 oignon nouveau, 1 poignée de pistache, 1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 3 cuillères à soupe d'huile d'Argan , sel et poivre. Préparation Pelez les oranges à vif, découpez les en tranches fines et répartissez les tranches dans les assiettes. Récupérez le jus qui a coulé lors de